賃貸営業部の猪羽（イノハ）です。

こんなものを頂きました。



里芋の一種だそうですが見た目が少し違います。
私の地元では見たことがなく大きな里芋としか思いませんでしたが
分かる方いらっしゃいますか？？



正解は・・・・・・・・・・・・・・・・・・




「八つ頭」というお芋です。

里芋のように粘り気がありますが
皮を剥いて茹でると粘り気は少なくなり
食べてみるとホクホクしています。

茹でただけでも甘みがあり美味しかったです。
個人的な感想としてはさつまいもと里芋の中間なイメージでした。

煮物にも良いようです！


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