賃貸営業部の入田です。



お休みに座間で用事を済ませてお昼時

当然のように行ったことのないラーメン屋さんを探す。



たどり着いたのが「鶏そば　かず㐂」



鶏そば（上湯スープ）

雑味を排除して鶏の旨味の余韻に極振りした無個性ラーメンとのこと



特性の塩を自分で振りかけて塩味を付けて食べると説明を受けつつ

そのままのスープと麺を一口。凄く透明度の高い鶏の出汁ですね。

麺もラーメンというよりは細いうどん？にゅう麺？といった感じのふにょふにょな麺。

一口目の印象としては正直がっかりでした。



でも塩を足した後に食べ進めていくと何だかドンドン美味しくなっていく。

半分くらい食べた先からは「美味しい」しか感じないエンペラータイム突入

麺の柔らかさも味わいの邪魔をしない優しさに思えてくる。



正直万人にはオススメできない。

人によっては「不味い」の評価まであると思います。

でも他では味わえない尖りきった自称「無個性」ラーメン

興味のある方は話のタネにもなるので味わってみてください。



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